糖液脫色活性炭是專為制糖工業(yè)及淀粉糖、葡萄糖、味精等食品添加劑生產過程中糖液脫色精制開發(fā)的高性能吸附材料。產品以木屑為原料，采用氯化鋅法或磷酸法活化工藝生產，具有發(fā)達的中孔結構、脫色速度快、吸附容量大、過濾時間短等特點，能去除糖液中的焦糖色、酚類色素、鐵離子絡合物及膠體雜質，顯著提高糖液透光率和結晶白度。廣泛應用于甘蔗糖、甜菜糖、淀粉糖、葡萄糖、果葡糖漿、木糖醇、味精、檸檬酸、氨基酸等產品的脫色精制。
本頁面介紹的糖液脫色活性炭，嚴格按照食品添加劑級標準生產，針對糖液中大分子色素（焦糖色、類黑精、酚類色素等）的吸附特點，優(yōu)化了中孔結構，確保脫色。
執(zhí)行標準：
GB/T 13803.4-1999《食品添加劑用木質活性炭》
GB/T 12496《木質活性炭試驗方法》系列
| 優(yōu)勢 | 說明 |
|---|---|
| 高焦糖脫色率 | 焦糖脫色率≥***，對糖液中焦糖色素去除能力強 |
| 高亞甲藍值 | 亞甲藍吸附值≥210mg/g，反映中孔發(fā)達程度，適合吸附大分子色素 |
| 高中孔容積 | 中孔容積≥0.25cm³/g，為大分子色素提供充足吸附空間 |
| 高純度 | 灰分≤6%，重金屬（以Pb計）≤0.01%，鐵≤0.05%，符合食品添加劑安全要求 |
| 脫色速度快 | 粉狀形態(tài)，接觸充分，脫色時間短，過濾性能好 |
| 安全性高 | 無有毒有害物質溶出，符合食品安全標準 |
| 色素類型 | 來源 | 分子大小 | 吸附特性 |
|---|---|---|---|
| 焦糖色 | 高溫加工過程中糖的焦化 | 大分子 | 需中孔吸附 |
| 類黑精 | 美拉德反應產物 | 中等到大分子 | 需中孔吸附 |
| 酚類色素 | 原料帶入或加工生成 | 中等分子 | 微孔+中孔協(xié)同 |
| 鐵離子絡合物 | 設備腐蝕 | 離子態(tài) | 需化學吸附 |
| 膠體雜質 | 原料殘留 | 大分子 | 需中孔吸附 |
物理吸附：中孔發(fā)達的結構為大分子色素提供豐富的吸附位點，通過范德華力吸附色素分子
化學吸附：活性炭表面官能團（羧基、羥基等）與色素分子發(fā)生化學作用，增強吸附效果
靜電吸附：活性炭表面電荷與帶相反電荷的色素離子相互吸引
糖液中的色素多為大分子物質，單純依靠微孔難以有效吸附。本產品采用氯化鋅法或磷酸法活化，形成豐富的中孔結構（中孔容積≥0.25cm³/g），為大分子色素提供充足的吸附空間和快速擴散通道，從而實現脫色。
我廠生產的糖液脫色活性炭經第三方檢測機構測試，各項性能指標均符合GB/T 13803.4標準要求。具體技術參數如下：
| 指標項目 | 單位 | 測試數據 | 測試方法/依據 | 備注 |
|---|---|---|---|---|
| 焦糖脫色率 | % | ≥100 | GB/T 12496.9-1999 | 核心脫色指標 |
| 亞甲藍吸附值 | mg/g | ≥210 | GB/T 12496.10-1999 | 中孔發(fā)達程度 |
| 比表面積 | m²/g | ≥1200 | GB/T 7702.1-1997 | BET法測定 |
| 總孔容積 | cm³/g | ≥0.95 | GB/T 7702.20-2008 | 孔隙發(fā)達程度 |
| 中孔容積 | cm³/g | ≥0.25 | GB/T 7702.20-2008 | 吸附大分子色素關鍵 |
| 水分 | % | ≤10 | GB/T 12496.4-1999 | — |
| 灰分 | % | ≤6 | GB/T 12496.3-1999 | 純度指標 |
| pH值 | — | 3.0-7.0 | GB/T 12496.7-1999 | 酸性至中性 |
| 鐵（Fe） | % | ≤0.05 | GB/T 12496.19-1999 | 影響產品色澤 |
| 氯化物（Cl⁻） | % | ≤0.35 | GB/T 12496.17-1999 | 雜質控制 |
| 鋅（Zn） | % | ≤0.15 | GB/T 12496.19-1999 | 氯化鋅法指標 |
| 酸溶物 | % | ≤2.0 | GB/T 12496.18-1999 | 殘留物控制 |
| 重金屬（以Pb計） | % | ≤0.01 | GB/T 12496.19-1999 | 食品安全關鍵指標 |
關鍵說明：
以上數據基于多批次產品抽樣檢測，數據來源于CMA/CNAS認證第三方檢測報告
焦糖脫色率按GB/T 12496.9測定，亞甲藍吸附值按GB/T 12496.10測定
我廠產品嚴格執(zhí)行企業(yè)標準Q/LT 042-2026，各項指標批次穩(wěn)定
常用規(guī)格：200目（粉狀），可根據客戶要求定制其他粒度
| 應用 | 用量 | 工藝條件 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 原糖脫色 | 0.1-0.3% | 溫度70-80℃，pH6.0-7.0，接觸30-60分鐘 | 脫色率≥90%，白度提高5-8度 |
| 精制糖脫色 | 0.05-0.15% | 溫度70-80℃，pH6.0-7.0 | 糖液透光率≥95% |
| 應用 | 用量 | 工藝條件 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 葡萄糖母液脫色 | 0.1-0.3% | 溫度60-70℃，pH4.0-5.0，接觸30-60分鐘 | 透光率≥98%，灰分降低 |
| 麥芽糖漿脫色 | 0.05-0.2% | 溫度60-70℃，pH5.0-6.0 | 色度降低50%以上 |
| 應用 | 用量 | 工藝條件 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 果葡糖漿脫色 | 0.05-0.15% | 溫度60-70℃，pH4.5-5.5 | 提高透光率，改善色澤 |
| 木糖醇精制 | 0.1-0.3% | 溫度70-80℃，pH5.0-6.0 | 去除色素，提高結晶純度 |
| 應用 | 用量 | 工藝條件 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 味精母液脫色 | 0.1-0.3% | 溫度60-70℃，pH6.0-7.0 | 脫色率≥85%，結晶白度提高 |
| 賴氨酸脫色 | 0.1-0.2% | 溫度50-60℃，pH5.0-6.0 | 去除色素，提高收率 |
| 應用 | 用量 | 工藝條件 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 檸檬酸脫色 | 0.1-0.3% | 溫度70-80℃，pH2.0-3.0 | 透光率≥95%，鐵離子去除 |
| 乳酸脫色 | 0.05-0.2% | 溫度50-60℃，pH3.0-4.0 | 去除色素，改善色澤 |
| 應用需求 | 型號 | 焦糖脫色率要求 | 亞甲藍值要求 | 理由 |
|---|---|---|---|---|
| 高標準精制糖 | 高脫色力型 | ≥110% | ≥240mg/g | 脫色力強，適用于高品質糖 |
| 常規(guī)脫色 | 標準型 | ≥*** | ≥210mg/g | 性價比高，滿足常規(guī)要求 |
配制炭漿：將活性炭粉與水按1:5-10比例攪拌成均勻炭漿
投加量：根據脫色要求和初始色度，一般投加量為0.05-0.5%（按糖液重量計），需小試確定佳用量
接觸時間：攪拌接觸30-60分鐘，溫度50-80℃（視具體糖液而定）
過濾分離：采用板框壓濾機、葉片過濾機等設備過濾，去除活性炭
濾餅洗滌：必要時用熱水洗滌濾餅，回收被吸附的糖分
| 參數 | 建議值 | 說明 |
|---|---|---|
| 投加量 | 0.05-0.5% | 小試確定佳用量 |
| 接觸時間 | 30-60分鐘 | 保證充分吸附 |
| 操作溫度 | 50-80℃ | 視糖液特性而定 |
| pH值 | 4.0-7.0 | 酸性至中性 |
| 攪拌速度 | 適中 | 避免活性炭破碎 |
| 包裝類型 | 規(guī)格 | 適用場景 |
|---|---|---|
| 編織袋（內襯塑料袋） | 20kg/袋 | 常規(guī)采購 |
| 紙箱 | 10-20kg/箱 | 精細包裝 |
儲存要求：存放于陰涼干燥處，避免受潮，遠離火源。食品產品應防止污染。
本頁面所有數據基于：
***/行業(yè)標準（GB/T 13803.4-1999《食品添加劑用木質活性炭》）
標準測試方法（GB/T 12496系列）
CMA/CNAS認證第三方檢測報告
企業(yè)標準Q/LT 042-2026
制糖工業(yè)實際應用驗證
數據更新：2026 年 03 月 25日，版本 V2.0（本頁內容會更具產品迭代定期更新）
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